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마지막까지 벅벅 긁어먹던 고깃집 볶음밥 바로 그 맛

[밀키트] 부첼리하우스 주물럭 깍볶누룽밥

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※ 요괴테스트키친 밀키트를 주문하시면 고잉메리 을지트윈타워점에서 셰프가 직접 당일 제조 및 냉장포장하여 발송해드립니다.




"마지막까지 벅벅 긁어먹던 고깃집 볶음밥 바로 그 맛"

[밀키트]부첼리하우스 주물럭 깍볶누룽밥
[Meal Kit] Crispy Kimchi Fried Rice with Butcheli Bulgogi





















베스트&스테디셀러가 되어버린 고잉메리 시그니처 메뉴

고깃집이나 감자탕집에서 마무리로 밥을 볶아먹을 때 눌어붙은 바닥을 긁어먹는 짜릿한 맛, 다들 아시죠? 그런데 그 눌은 볶음밥만 싹싹 모아 푸짐한 토핑과 함께 먹는다면? 상상만 해도 너무 즐거운데요, 그런 메뉴가 여기 실제로 있답니다!

납작하게 눌러 펴 바삭하게 누룽지를 만든 깍두기 볶음밥에 고기와 치즈를 듬뿍 올렸어요. 그야말로 맛이 없을래야 없을 수 없는 진리의 ‘맛없없’ 조합이죠. 전반적으로 묵직하고 풍성한 맛이지만, 깍두기의 새콤함이 질리지 않게 해줘 끊임없이 들어가기도 해요.

가성비까지 훌륭해서 드신 분들도 또 찾고, 안 드셔본 분들은 드시는 분들 보고 주문하게 된다는 전설의 레전드 메뉴에요. 실제로 출시된 이후 고잉메리 매장 인기 TOP 메뉴 자리를 오랫동안 지키고 있는데요. 얼마 전에는 영원할 줄만 알았던 No.1 베스트 메뉴 ‘요괴라면 봉골레맛’을 누르고 왕좌를 탈환하기까지! 명실상부 고잉메리의 베스트&스테디셀러라고 할 만한 시그니처랍니다~






새콤하게 입맛 돋우는 식감천재 볶음밥
골고루 싹- 눌어붙어 빠삭빠삭하게 고소함을 팡팡 터트리는 누룽지! 레시피대로 따라하기만 하면 어렵지 않게 그 맛과 식감을 즐길 수 있어요. 또 깍두기는 고잉메리 매장에서 직접 숙성시킨 뒤 딱 맛있을 때 포장해 보내드리는데요. 잘 익은 김치의 시큼새콤한 산미가 입맛을 돋우면서 고기와 치즈의 느끼함을 딱 잡아주죠.


태생부터 남다른 PRIME 등급 주물럭
고잉메리의 모든 소고기는 한남동 고급 스테이크 맛집, ‘부첼리하우스’에서 공수해와요. 최상의 고기에 더해 자체 정육·숙성 시스템까지 갖추고 있는 부첼리하우스는 서울 최고의 스테이크 하우스 중 하나로 손꼽히는 곳이랍니다. 거기에 미국산 8개 등급 중 최고를 자랑하는 PRIME 등급이라는 사실! 야들야들하고 고소한 고퀄 원육에 특제 불고기소스가 배어든 단짠 매력을 느껴보세요.


고소하게 덮은 알록달록 치즈 이불
볶음밥에 치즈는 빠질 수 없는 단짝이죠. 안 그래도 누룽지 때문에 고소함이 팡팡 터지는데, 쭉쭉 늘어나는 치즈가 또 다른 느낌의 녹진한 고소함을 더해줘요. 꼭 볶음밥, 주물럭과 함께 크게 한 술 떠 드셔보세요. 풍성한 맛이 와르르 쏟아질 거에요.





1. 오뚜기밥 1개
2. 부첼리하우스 주물럭 150g & 불고기소스 20g
3. 깍두기 100g & 고춧가루 3g
4. 쪽파 5g
5. 후추 1g
6. 버터 10g
7. 치즈 80g
8. 식용유 20g











조리도구
후라이팬, 스패출러(or 볶음용 주걱), 전자레인지


1. 달군 팬에 기름을 두른 뒤 주물럭을 넣고 뭉치지 않게 최대한 잘 풀어가며 볶아주세요.

2. 볶은 주물럭을 그릇에 옮겨놓고 육즙이 남은 팬에 그대로 오뚜기밥을 넣어 볶아주세요.
3. 깍두기와 고춧가루를 넣고 한 번 더 볶아준 뒤 버터를 넣어 잘 스며들게 섞어주세요.

4. 밥을 둥글납작하게 눌러펴서 중약불에 1분 30초간 누룽지가 생기도록 가열해주세요.
허셰프’s TIP
더 바삭한 식감과 찐한 풍미를 원한다면 살짝 더 눌게 해주셔도 되는데요, 대신 꼭 타지 않게 주의해주세요!

5. 접시에 볶음밥을 잠고 주물럭과 치즈를 얹어 전자레인지에 1분 30초간 조리해주세요.

6. 쪽파 슬라이스와 후추를 올려 마무리하면 완성!
허셰프’s TIP
반숙 수란을 하나 올린 뒤 톡 터트려 함께 먹으면 더 맛있어요.















매콤새콤하면서 바삭바삭한 볶음밥과 고기&치즈의 조합, 시원한 맥주 한 잔이 안 어울릴 수 없는 탄수화물 안주에요~ 반찬을 곁들인다면 볶음밥에 이미 깍두기가 들어갔기에, 김치보다 피클을 추천드릴게요!



고잉메리 매장에서는 수비드한 수란을 토핑으로 올려드리고 있는데요, 전문 장비가 따로 필요한 수비드를 집에서 하기엔 조금 어렵죠. 그럴 땐 팔팔 끓는 물을 휘저어 회오리를 만든 뒤 달걀을 넣고 살짝만 익히면 된답니다. 톡 터트려 함께 비벼먹으면 훨씬 고소하고 맛있으니 한 번 도전해보세요!







감성편의점 고잉메리
픓훽력 234929110년… 픓훽천계에 사는 대왕토끼 메리는 선지자 ‘설탕가루‘에게 다음과 같이 명한다. “인간세계에 내려가 요괴스러운 맛과 즐거움을 널리 알리고 오너라.” 이에 다섯 요괴를 이끌고 지상에 내려온 설탕가루는 종로, 인사동, 을지로의 양지바른 곳에 특별한 공간을 만든다.

요괴라면, 개념만두, 달괴 등 인간들의 미뢰를 계몽할 미식템들과 주지육림을 방불케 하는 각종 고기, 술, 간식, 안주까지, 없는 것 빼고 다 있는 요상한 편의점. 사람들은 이를 두고 ‘고잉메리’라 하였다.
- 픓훽복음 1283819절 974729장 -



요괴테스트키친, 그리고 '허셰프'
……(중략) 그리하여 설탕가루는 고잉메리 매장 중 가장 드넓은 을지트윈타워점에 ‘요괴테스트키친’이라는 공간을 만든다. 각종 신메뉴, 소스, 밀키트, 간편 도시락 등 수많은 요괴적 미식템들이 쏟아져나오는 것이 마치 요리공장을 방불케 했다.

그리고 그 가운데에는 암흑의 다크쏘울을 풍기는 시커먼 요괴셰프, ‘허셰프’가 있었는데… 한·중·일·양식은 기본이요, 국적과 대륙을 넘나들며 다양한 스타일의 요리를 척척 완성하는 그는 그야말로 요리천재이자 요리변태였다. 손가락만 슬쩍 갖다 대도 모든 게 완벽해지는 그의 마법 덕분에 인간들의 미각이 점점 계몽되니, 이것이 후대에 ‘을지로의 축복‘이라 알려진 것이었다.
- 픓훽복음 323519절 761491장 -








제품 수령은 평균적으로 주문 2일 후라고 예상하시면 되어요.

본 제품의 유통기한은 제조일로부터 4일이에요. 주문 2일차에 받으셨다면 3일간 더 냉장보관이 가능하겠죠? (*단, 맛과 신선도를 위해 구입 후 빠르게 드시는 것을 추천드려요.)

제조 및 포장은 주문접수 후 ‘고잉메리 을지트윈타워점’에서 셰프가 직접 당일 제조 및 포장해 최대한 신선하게 배송해드려요!



포장은 꼼꼼하게 아이스팩은 꽁꽁하게!
모든 식재료는 작은 것 하나까지 개별 진공포장 후 키트에 깔끔하게 담아드려요. 신선도 유지를 위해 아이스팩으로 꼼꼼한 보냉은 기본! 배송과정에서 아이스팩이 살짝 녹을 수 있지만, 다 녹지 않고 냉기를 유지하고 있다면 제품에 이상이 없으니 안심하셔도 좋아요.



잠깐! Hoxy 종로·을지로 근처라면?
고잉메리 직영 매장인 ‘종각점‘, ‘안녕인사동점’, ‘을지트윈타워점’에서 바로 신선한 밀키트를 TAKE-OUT하실 수 있어요.

또 배달의민족, 쿠팡이츠, 메리딜리버리(모바일로 고잉메리 접속 후 ‘메리딜리버리‘ 탭 클릭)를 통해 배달 주문도 가능하답니다! 서울이라면 배달가능한 지역인지 확인 한 번 ㄱㄱ!




제품명 부첼리하우스 주물럭 깎볶누룽밥
식품의 유형 즉석조리식품
내용량 610g
제조원 ㈜행성알, 고잉메리 / 02-3706-7229
서울 중구 을지로 170 123호
판매원 ㈜행성알, 고잉메리 / 02-3706-7229
서울 중구 을지로 170 123호
유통기한 제조일로부터 4일까지
원재료명 즉석조리식품 {쌀(국산), 산도조절제}, 소고기(미국산프라임), 볶음깍두기{무(국산)}, 모짜렐라치즈(외국산), 체다치즈(외국산), 불고기소스, 흑후추홀, 무염버터, 계란(국산), 쪽파(국산)
포장재질 펄프, 플라스틱
보관방법 냉장보관
반품및교환처 구입처 및 판매원







상품필수 정보
용량(중량), 수량, 크기 상세페이지 참조 소비자상담 관련 전화번호 1522-6942
주원료명 상세페이지 참조 식품의 유형 상세페이지 참조
생산자 및 소재지 상세페이지 참조 영양성분 표시 대상 여부 Y
유전자 재조합 식품 여부 N 특수용도식품 여부 N
수입식품 여부 N 제조연월일(포장일 또는 생산연도) / 유통기한 상세페이지 참조
함량 상세페이지 참조 원료원산지 상세페이지 참조
표시광고 사전심의필 상세페이지 참조 관련법상 표시사항 상세페이지 참조
수입자 상세페이지 참조 영유아식 또는 체중조절식품 해당 여부 N
아이템 상세페이지 참조 표시단위 상세페이지 참조
총 용량 상세페이지 참조 단위용량 상세페이지 참조
판매개수 상세페이지 참조 부작용발생 가능성 여부 N
제품 구성 상세페이지 참조 보관방법 또는 취급방법 상세페이지 참조
상품 가로_세로_높이 상세페이지 참조 섭취방법 상세페이지 참조
포장단위 상세페이지 참조 영양성분 상세페이지 참조

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